Pizza vegetariana
Ingrediente (pt 4 pizza): 450 g. de faina 10 g.de drojdie 1 lingurita zahar 200 ml. de apa calduta 150 g. de cascaval 1 lingura paste de tomate 1 cutie (400 g.) de rosii in bulion 200 g. de ciuperci…
Spuma de lamaie
Ingrediente: 5 lamai verzi 2 oua 100 g. gelatina 500 g. branza dulce 100 g. zahar Cum se procedeaza:
Fasole verde cu smantana
Ingrediente: fasole verde cateva bucatele de unt sare smantana Cum se procedeaza:
Conopida in sos indian
Ingrediente: o conopida 2 cepe 3 catei de usturoi radacina de ghimbir o lg. de ulei 500 g. rosii feliate 1 lingurita boia iute 1 lingurita chimion macinat 200 ml. smantana o legatura de frunze de patrunjel
Bain marie
Termenul bain-marie se refera la actiunea de a incalzi continutul unui vas prin intermediul unui alt vas, mai mare. Se umple un vas (de exemplu – o oala) cu apa, iar deasupra se aseaza un vas mai mic, ce contine ceea…
Sos de marar
Ingrediente: Cum se procedeaza:
Cornulete sarate
Ingrediente: 1 kg. de faina 400 g. de unt 4 oua 50 gr. de smantana 150 ml. de lapte drojdie Cum se procedeaza:
Supa de fasole boabe
Ingrediente: o ceapa un morcov taiat cubulete doua teline tocate 250 g. pasta de rosii doi catei de usturoi taiati marunti 400 g. de fasole boabe un dovlecel taiat cubulete coaja rasa de la 1/2 lamaie un sfert de lingurita…
Mere caramelizate cu inghetata
Ingrediente: 200 g. biscuiti 150 g. unt 1 lingura de alune tocate 50 g. migdale 4 mere 200 g. zahar sucul de la o lamaie inghetata Cum se prepara:
Conopida cu paste fainoase
Ingrediente: 1/2 capatana de conopida 2 linguri de unt sau margarina 2 linguri de faina 2 cani de lapte 1/4 cana de cascaval ras (parmezan) 1/4 cana branza rasa 1/4 kg. de paste fainoase fierte pesmet, boia, sare, piper