Pentru iarna

Compot de piersici

Compot de piersici

A inceput de ceva vreme sezonul piersicilor si deci e timpul sa ne gandim la gemuri, compot si alte “bunataturi”, nu? Iar compotul de piersici e atat de usor de facut! Ingrediente: Cum se prepara:

Dulceata de struguri

Cu doar 3 ingrediente si putintica rabdare se poate prepara o delicioasa dulceata de struguri de pus la pastrat pentru iarna. Ingrediente: Cum se prepara:

Gem de portocale

Cand eram copil mi se parea ca pentru a face gem e nevoie de multa indemanare si puteri supranaturale, de ies asa de bune! Bineinteles ca m-am inselat, gemul de portocale se prepara chiar usor! E nevoie de putine ingrediente, o…

Ghiveci de legume

Ingrediente: 6 kg. fasole verde 6 kg. morcovi 3 kg. ceapa 4 kg. ardei gras 2 kg. ardei capia 4 kg. vinete 4 kg. dovlecei 2 verze 800 g. sos de rosii 1 litru de ulei sare si piper Cum…

Zacusca

Ingrediente: 1 litru de ulei 30 de cepe 30 de ardei grasi 5 kg.de rosii (sau 40 de rosii) 20 de bucati de vinete 1 lingura de zahar.

Zacusca de mere

Ingrediente: 1 kg. rosii 200 g. ceapa 2 mere 1 ardei gras 1 pahar de ulei zeama de la 2 lamai 1 lingurita de sare 100 g. zahar 1 foaie de dafin tocata Cum se prepara:

Castraveti murati cu struguri verzi

Ingrediente: 3 kg. castraveti 4 ciorchini de strugure 4 linguri de sare 2 linguri de zahar 1 vf. de cutit de conservant hrean, marar, cimbru, boabe de mustar, foi de dafin Cum se prepara: