Ingrediente:
o conopida
2 cepe
3 catei de usturoi
radacina de ghimbir
o lg. de ulei
500 g. rosii feliate
1 lingurita boia iute
1 lingurita chimion macinat
200 ml. smantana
o legatura de frunze de patrunjel
Cum se proedeaza:
Conopida se desface in buchetele si se fierbe in apa cu sare.
Ceapa, usturoiul si ghimbirul se rad si se prajesc in ulei 1-2 minute.
Se adauga rosiile si se condimenteaza cu sare, boia iute, chimion.
Se acopera si se fierbe la foc mic pana devaine un sos mai gros.
In final se adauga smantana.
Conopida se strecoara, se toarna sosul peste si se serveste presarat cu patrunjel tocat.