Guacamole cu usturoi
Guacamole, faimoasa pasta de avocado care nu are nevoie de prea multa introducere. Se prepara in doar cateva minute si e perfecta pentru a prepara niste tartine / bruschete aperitiv! Ingrediente: Cum se prepara:
sosuri
Reteta de sos Bechamel (sos alb, de faina)
Sosul Bechamel – binecunoscutul sos alb, de faina – este un sos clasic al bucatariei franceze si italiene, fara de care prepararea corecta a unor retete clasice nu ar fi posibila. Sosul alb se prepara usor si reprezinta un sos…
Sos aromat de usturoi
Astazi, o reteta super – simpla! Sos de usturoi, aromat cu putina zeama de lamaie. Seamana cu mujdeiul, da’ numa’ seamana! Ingrediente: Cum se procedeaza:
Sos picant de ardei
Incepem saptamana cu ceva picant? Ce ziceti de un sos picant de ardei? Merge de minune pe langa o mancarica de orez sau de macaroane, de exemplu. Ingrediente: Cum se prepara sosul:
Sos tsatsiki
Ingrediente: 120 ml. iaurt 3-4 castraveciori murati 1 catel de usturoi frunze de menta Cum se prepara:
Dressing pentru salate
Ingrediente: 1/2 pahar supa de legume 1 legatura de verdeata (orice: marar, patrunjel, etc) 1 lingurita de ulei 2 linguri de otet coaja de lamaie sare, piper Cum se procedeaza:
Sos pentru spaghete
Ingrediente: 1 borcan de paste de tomate 3-4 linguri de ulei 4-6 foi de dafin busuioc (sau cimbru) 6 catei de usturoi 1/2 lingurita de vegeta piper 5-7 lingurite de faina apa Cum se prepara sosul:
Sos cu otet pentru salate
Ingrediente: 3-4 linguri de ulei 1-2 linguri de otet sau zeama de lamai 1-2 linguri de apa 1/2 linguri de zahar sare si piper. Cum se procedeaza: Se amesteca ingredientele, punand sare si piper dupa gust.
Sos cu galbenus fiert
Ingrediente: 2 galbenusuri 1 lingura de mustar 3 linguri de ulei 3 linguri de apa 1-2 linguri de otet sare si piper Cum se procedeaza: Se zdrobesc galbenusurile fierte, se freaca apoi cu mustarul, se adauga uleiul, apa si otetul.…
Sos cu mustar pentru salate
Ingrediente: 1 lingura de mustar 3 linguri de ulei 1-2 linguri de otet sau zeama de lamaie 1 lingura de apa sare si piper Cum se procedeaza: Se pune pe o farfurie adanca 1 lingura de mustar, se adauga picurand…