Vinetele panè sunt o alternativa interesanta pentru a servi vinetele la masa.
Cu putine ingrediente, se pot prepara niste panè-uri delicioase!
Ingrediente:
- 1 vanata
- felii de cascaval
- 1-2 oua
- pesmet
- sare si piper dupa gust
Cum se prepara:
- Vanata se taie felii si se sareaza. Se lasa apoi sa stea cam 15-20 de minute, dupa care se aseaza pe niste servetele pentru a absorbi lichidul in exces.
- Oul (sau ouale) se bat cu sare si piper.
- Se formeaza “sandwichuri” din 2 felii de vanata intre care se aseaza o felie de cascaval.
- Se dau aceste sandwichuri prin ou, apoi prin pesmet si se prajesc in ulei incins pe ambele parti.
Sfat util: daca este necesar, puteti folosi scobitori pentru a fixa feliile de vanata si cascaval pentru a nu se misca prea mult in tigaie.
