Icre false (cu fasole uscata)

Ingrediente: fasole uscata o ceapa sare ulei maioneza Cum se procedeaza: Se fierbe fasolea bine si se macina. Se freaca cu ceapa rasa si cu putin ulei. Se adauga maioneza si se amesteca.

Sos pentru spaghete

Ingrediente: 1 borcan de paste de tomate 3-4 linguri de ulei 4-6 foi de dafin busuioc (sau cimbru) 6 catei de usturoi 1/2 lingurita de vegeta piper 5-7 lingurite de faina apa Cum se prepara sosul:

Supa de legume

Ingrediente: morcovi ardei gras cartofi dovlecei suc de rosii verdeata (marar, patrunjel…) galuste de gris Cum se procedeaza: Apa se pune la fiert, se adauga legumele si sucul de rosii. Dupa ce legumele au fiert, se adauga verdeata tocata. Se…

Baclava

Ingrediente: un pachet de foi de strudel 500 g. nuca macinata 250 g. unt 4 linguri de pesmet 100 g. zahar o lingurita de scortisoara macinata o lingurita de cuisoare macinate 5 linguri de miere o lamaie o lingurita de…

Salata de castraveti si rosii

Ingrediente: 3 castraveti 2-3 rosii o ceapa mica 2-3 linguri de ulei 1 lingura de otet sare si piper Cum se procedeaza: Castravetii se curata de coaja, se taie felii si se sareaza, dupa care se lasa 20-30 de minute.…

Piure de castane

Ingrediente: 1 kg. de castane comestibile 50 g. de unt 50 g. de zahar 100 ml. de lapte piper si sare Cum se procedeaza: Castanele se cresteaza in crucis si se pun la fiert 1 ora. Dupa ce se curata…

Spuma de capsuni

Ingrediente: capsuni frisca un albus 2 linguri de zahar sucul de la 1/2 de lamaie Cum se prepara: Se bate albusul spuma si frisca, apoi se amesteca intre ele. Se adauga capsunile spalate si curatate, sucul de lamaie si zaharul…