Ingrediente:
4 mere
1 portocala
cateva stafide
3 linguri de zahar
pentru crema:
300 ml frisca lichida
1 lingurita de lichior
1 lingurita de scortisoara
1 lingurita de nucsoara
un plic de zahar vanilat
Cum se prepara:
Se bate frisca impreuna cu toate condimentele si cu lichiorul. Se lasa apoi frisca la frigider.
Se curata merele de coaja si se taie felii subtiri. Se pun intr-un castron de metal, se adauga stafidele, zaharul si sucul stors din portocala. Se acopera castronul si se pune pe foc mic 10-15 minute.
Cand feliile de mar s-au imnuiat, se stinge focul si se lasa castronul la racit.
Se servesc in castronele de desert cateva felii de mere acoperite cu crema de frisca.