Tarta cu mere

Daca aveti ceva timp si, mai ales, rabdare, recomand tarta cu mere de mai jos. Un deliciu, mai ales dupa un pranz copios.

Ingrediente:

Pentru aluat:

• 1 ou
• 2 linguri de smantana
• 1 lingura de unt topit
• 200 gr. de faina

Pentru umplutura de mere:

• 1 kg. de mere
• 100 gr. de zahar
• 100 gr. unt topit

Cum se prepara tarta de mere:

• Se prepara intai aluatul, framantand bine oul cu smantana, lingura de unt topit si faina.
• Aluatul se infasoara apoi in folie transparenta si se lasa sa stea aprox. 30 de minute, sa se odihneasca.
• Intre timp, merele se spala bine, se curata de coaja si cotor si se taie felii / cubulete cat mai mici posibil.
• Dupa ce aluatul s-a odihnit destul, se imparte in 6 parti egale, iar fiecare parte se intinde intr-o foaie, rotunda sau dreptunghiolara, depinde ce fel de tava veti folosi pentru copt prajitura.
  

Se asambleaza apoi prajitura in tava:

Se intinde in tava o foaie de aluat, se unge foaia cu unt si se presara cu zahar, iar deasupra se aseaza un strat de mere.

Se aseaza apoi deasupra cea de-a doua foaie de aluat, care se unge cu unt, se presara cu zahar iar deasupra se adauga un alt strat de mere.

Se continua tot asa, pana la ultima foaie de aluat, care se va unge doar cu unt:

Se pune tarta in cuptor, la copt (180 grade). Tarta cu mere este gata cand se rumeneste bine deasupra.