Ingrediente:
4 oua
100 ml. de smantana
100 g. de cascaval
sare
o lingura de mustar
frunze de salata, patrunjel, marar
Cum se prepara:
Se bat ouale cu smantana si cu sare.
Se rade cascavalul si se amesteca cu ouale si smantana.
Se adauga mustarul, se amesteca bine si se varsa totul in forme de briose unse cu unt sau ulei.
Se coc 30 de minute in cuptor.
Cand se racesc putin se taie in 2, se umplu cu verdeata si se inchid la loc briosele.