Ce poti face cu 2 aluaturi de foietaj? Un delicios bradut din foietaj, umplut cu crema de branza!
Invitatii la cina festiva sigur vor fi impresionati. Se face foarte usor si foarte repede, este un aperitiv gustos si, desigur, de mare efect pentru masa de Craciun.
Ingrediente
- 2 aluaturi de foietaj (sau un aluat sarat preparat in casa)
- ciuperci Champignon (cam 200-300 de grame)
- cateva linguri de branza de vaci sau crema de branza
- 1 lingura de sos pesto
- 2-3 catei de usturoi
- sare si piper
- 2 linguri de lapte si mac (pentru uns aluatul inainte de coacere)
Cum se prepara bradutul de foietaj:
Crema de branza cu ciuperci
- Ciupercile se calesc in putin ulei, impreuna cu 1-2 catei de usturoi.
- Dupa ce ciupercile s-au racit putin, se dau prin mixer impreuna cu branza, sosul pesto si 1 catel de usturoi. Se potriveste apoi sosul de sare si piper. Arata cam asa:
Bradutul din foietaj
- Se intinde prima foaie de foietaj, apoi se unge bine cu un strat de crema de branza cu ciuperci.
- Deasupra se aseaza cea de-a doua foaie de aluat, care se taie in forma de bradut.
Se rasucesc acum ‘crengile’ de bradut din foietaj.
- Resturile de aluat umplut se pot rasuci in forma de cornulete, sau se poate crea o “stea” de foietaj pentru decorul final:
Se unge bradutul si cornuletele cu putin lapte si se presara macul deasupra.
Se dau tavile la cuptor, la 180°, timp de 10-15 minute (pana se rumeneste foietajul).
