Sarbatoarea Craciunului a trecut, dar Anul Nou se apropie cu pasi repezi!
Va prezint mai jos una din retetele mele preferate de sarbatori, oua umplute garnisite cu sos de maioneza:
Ingrediente pentru 7 oua umplute:
- 7 oua
- o lingura de mustar
- cateva fire de patrunjel tocat
- cativa castraveti murati
- maioneza si smantana (cateva linguri, dupa gust)
- sare si piper
Cum se prepara ouale umplute:
- Ouale se fierb tari, apoi se curata de coaja si se taie in doua, pe lungime.
- Se scot cu grija galbenusurile si se amesteca cu castravetii tocati marunt, sare si piper, patrunjelul tocat, mustarul si 1-2 linguri de maioneza.
- Se umplu apoi ouale cu amestecul obtinut si se aseaza pe un platou.
- Se prepara apoi un sos din maioneza si smantana si se decoreaza platoul cu oua umplute dupa propria imaginatie.
