Ingrediente:
- 3 kg. dovlecei
- 2 cepe rosii
- 3 ardei iuti
- 2 litri de apa
- 1 litru de otet
- 2 linguri de miere
- 8 catei de usturoi
- 2-3 linguri de marar tocat
- 2 linguri de sare
- foi de dafin
- 3 linguri de zahar
- piper boabe
Cum se prepara:
- Dovleceii se spala si se pun in borcane, taiati rondele sau fasii.
- Printre ei se pun rondele de ceapa, usturoi, ardei si marar.
- Se fierbe otetul impreuna cu celalalte ingrediente si se toarna solutia peste dovlecei.
- Se capseaza borcanele si se pun in camara.
