retete ovo-lacto-vegetariene

Supa crema de telina

Ingrediente: 800 ml. de supa de legume 200 g. telina 150 ml. de smantana 150 g. cartofi 1/2 legatura de frunze de telina 1 varf de cutit sare 1 varf de cutit de zahar Cum se procedeaza:

Guacamole cu iaurt

Ingrediente: avocado branza de vaci iaurt jumatate de lamaie sare si piper. Cum se procedeaza: Se zdrobeste pulpa de avocado si branza de vaci. Se amesteca cu iaurtul. Se adauga sucul de lamaie, sare si piepr (dupa gust).

Guacamole cu rosii

Ingrediente: un avocado o ceapa mica o rosie sare si piper Cum se procedeaza: Se taie avocado in doua felii, se scoate samburele si se scoate pulpa din coaja cu o lingurita. Se toaca ceapa si se marunteste rosia (decojita)…

Sos cu otet pentru salate

Ingrediente: 3-4 linguri de ulei 1-2 linguri de otet sau zeama de lamai 1-2 linguri de apa 1/2 linguri de zahar sare si piper. Cum se procedeaza: Se amesteca ingredientele, punand sare si piper dupa gust.

Sos cu galbenus fiert

Ingrediente: 2 galbenusuri 1 lingura de mustar 3 linguri de ulei 3 linguri de apa 1-2 linguri de otet sare si piper Cum se procedeaza: Se zdrobesc galbenusurile fierte, se freaca apoi cu mustarul, se adauga uleiul, apa si otetul.…

Sos cu mustar pentru salate

Ingrediente: 1 lingura de mustar 3 linguri de ulei 1-2 linguri de otet sau zeama de lamaie 1 lingura de apa sare si piper Cum se procedeaza: Se pune pe o farfurie adanca 1 lingura de mustar, se adauga picurand…

Pizza vegetariana

Ingrediente (pt 4 pizza): 450 g. de faina 10 g.de drojdie 1 lingurita zahar 200 ml. de apa calduta 150 g. de cascaval 1 lingura paste de tomate 1 cutie (400 g.) de rosii in bulion 200 g. de ciuperci…