Tortilla de legume e doar un nume mai pompos pentru o reteta simpla: legume la cuptor. Sau, si mai simplu, omleta cu legume la cuptor.

Tortilla de legume
    Ingrediente:
  • o ceapa
  • un ardei rosu
  • 2-3 cartofi
  • un catel de usturoi
  • 100 g. mazare
  • 2 linguri de patrunjel tocat
  • 1 lingurita de cimbru
  • sare, piper
  • 100 ml. lapte
  • 8 oua
  • 1/2 lingurita de curry
  • 1/2 lingurita de boia
    Cum se procedeaza:
  • Cartofii se fierb in coaja in apa cu un varf de sare. Cand sunt fierti, se scot, se curata de coaja si se taie felii.
  • Ceapa si ardeiul se curata si se toaca marunt.
  • Se caleste ceapa cu putin ulei intr-o tigaie incapatoare. Se adauga apoi ardeiul si se lasa aprox. 4-5 minute la calit.
  • Se adauga apoi in tigaie cartofii, usturoiul, mazarea, patrunjelul si cimbrul si se calesc toate impreuna.
  • Se sareaza, se pipareaza dupa gust, apoi se aseaza intr-o tava termorezistenta unsa cu putin unt.
  • Ouale se bat cu laptele iar apoi se condimenteaza cu boia si curry.
  • Se toarna ouale batute peste amestecul de legume si se coace tortilla in cuptor 30 de minute, la foc mediu, pana se rumeneste.
  • Se taie tortilla de legume felii si se serveste.
Recipe Management Powered by Zip Recipes Plugin
https://www.retete-vegetariene.ro/tortilla-legume/

Pofta buna!

Distribuie daca ti-a placut!Share on Facebook
Facebook
Pin on Pinterest
Pinterest
Tweet about this on Twitter
Twitter
Print this page
Print

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.