Ingrediente:
1 cana de orez
50 ml de ulei
1 ardei
1 ceapa
2-3 rosii
sare si piper
salata verde
Cum se procedeaza:
Se fierbe orezul in apa cu putina sare.
Se adauga ceapa taiata in 4 la fiert impreuna cu orezul si 2 linguri de ulei.
Cand scade apa, se scoate ceapa.
Se curata ardeiul si rosiile si se taie rondele.
Se amesteca apoi rosile, ardeiul si orezul, se sareaza si se pipareaza dupa gust si se aseaza totul pe frunze de salata verde.