Salata algeriana

Cum v-ati distrat de sarbatori?
Daca ati mancat “cum se cuvine”, adica mai mult ca deobicei, e timpul sa revenim cu totii la un regim normal. Pentru inceput, o reteta de salata care, pare-se, se cheama ‘salata algeriana’ (imaginea este pur indicativa). 

Ingrediente:

• 1 sfecla rosie
• 5 morcovi
• 4 cartofi
• 2 cepe rosii
• 5-6 catei de usturoi
• 2 linguri de mustar dulce
• 5 linguri de ulei de masline
• 1 lingura de otet
• sare si piper

Cum se prepara:

• Se curata legumele si se pun la fiert (separat), dupa care se taie  toate cubulete.
• Ceapa si usturoiul se curata si se toaca.
• Se amesteca intr-un bol de salata mustarul cu uleiul si otetul, apoi se adauga legumele, ceapa si usturoiul, sare si piper.