Cum altfel sa incepem vara daca nu cu o salata asortata de sezon? 🙂
Asadar, reteta de salata de vara:
Ingrediente:
- 2 de cartofi
- 1/2 de conopida mica
- 100 g. fasole verde
- 100 g. mazare
- 2 morcovi
- 1 ardei gras
- 2 rosii
- cateva frunze de salata verde
- 4-5 linguri de ulei de masline
- sucul de la o lamaie
- cateva lingurite de mustar
- sare
Cum se prepara:
- Se curata legumele – cartofii, conopida, fasolea verde, mazarea si morcovii – si se pun la fiert, separat.
- Se lasa apoi la racit, se taie cubulete si se pun intr-un castron.
- Rosiile si ardeiul se taie bucatele si se adauga in salata.
- Se face un sos din mustar, ulei si zeama de lamaie si se toarna peste legume.
- Se adauga sare si se amesteca usor salata.
- Se decoreaza cu frunze de salata.
