Stiu ca nu mai e sezonul pentru dovlecei dar poate inca se mai gasesc pe ici pe colo. Daca nu, se pot inlocui cu vinete, ardei sau alte legume.

Ingrediente:

250 g. de macaroane
50 g. de ulei de masline
o ceapa mica
frunze de patrunjel tocat
sofran
2-3 dovlecei
sare si piper

Cum se prepara macaroanele cu dovlecei si sofran:
Dovleceii se spala, se curata de coaja si se taie rondele. Ceapa se toaca marunt.
Intr-o tigaie cu putin ulei se prajeste putin ceapa. Se adauga dovelceii rondele, sofran, sare si piper.
Intre timp se fierb si macaroanele. Cand sunt fierte se scurg de apa, se adauga in tigaie si se amesteca. Se amesteca apoi cu restul de ulei de masline si se presara deasupra patrunjelul tocat.
Se poate servi cu sos de rosii.

Distribuie daca ti-a placut!Share on Facebook
Facebook
Pin on Pinterest
Pinterest
Tweet about this on Twitter
Twitter
Print this page
Print

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.