O supa e intotdeauna bine venita si, cum am descoperit in ultima vreme ca imi plac dovleceii in mod deosebit, va propun sa incercati o supa crema de dovlecei:
Ingrediente:
- 1 ceapa
- 2 morcovi
- 1 cartof
- 2 dovlecei
- 2 lg. de ulei
- 1 varf de sare
- patrunjel tocat
Cum se prepara:
- Se curata si se spala ceapa, morcovii, dovleceii si cartoful, apoi se taie bucati.
- Se pun toate la fiert cu apa cat sa le acopere.
- Se dau apoi prin mixer si se amesteca cu apa in care au fiert.
- Se adauga ulei (preferabil de masline) si sare si se pune piureul inapoi la fiert sa mai dea cateva clocote.
- Patrunjelul se presara deasupra inainte de servire.
