Un alt aperitiv de la care, personal, nu ma pot abtine: oua cu sos.
Ingrediente:
- cateva oua 1 galbenus
- 2 linguri de mustar
- 2 linguri de ulei
- zeama de la o lamaie
- 1 cartof
- 1 legatura de patrunjel
- 1 legatura de ceapa verde
- 1 lingura de smantana
- sare si piper
Cum se prepara:
- Se fierb ouale si cartoful (separat).
- Cartoful se zdrobeste cu o furculita si se amesteca cu mustarul, galbenusul, uleiul,
- zeama de lamaie, smantana, sare si piper.
- Se toaca verdeata si ceapa si se adauga in sos.
- Se toarna sosul peste ouale fierte taiate in jumatate si se serveste ca aperitiv.
