Mancarica de varza cu vinete – perfecta pentru un regim vegetarian, perfecta pentru cine tine post:

Ingrediente:

2 vinetetocanita de vinete
1/2 varza
2-3 ardei grasi
3-4 rosii
100 ml. de ulei
2 catei de usturoi
marar tocat
sare si piper

Cum se prepara:
Se curata vinetele si se taie rondele.
Se sareaza si se lasa deoparte 20 de minute.
Se calesc apoi in ulei si se aseaza pe o farfurie.
Se calesc pe rand si varza tocata si ardeii taiati fasii.
Se aseaza varza si ardeii intr-o tava, se sareaza si se condimenteaza si se aseaza vinetele deasupra, impreuna cu felii de rosie (fara coaja).
Se presara marar deasupra si usturoi tocat si se da la cuptor 20 de minute.

Distribuie daca ti-a placut!Share on Facebook
Facebook
Pin on Pinterest
Pinterest
Tweet about this on Twitter
Twitter
Print this page
Print

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.