Langosii nu sunt chiar o prioritate culinara, avand in vedere ca nu sunt cel mai sanatos fel de mancare, dar din cand in cand nu strica!
Am preparat un aluat de langosi fara drojdie, si au iesit nemaipomenit de buni:
Ingredients
Ingrediente:
- 500 gr. de faina
- cateva linguri de ulei
- cateva linguri de lapte
- sare
- branza, pentru umplutura (orice fel de branza, eu am folosit felii de cascaval)
Instructions
Cum se prepara langosii:
- Se amesteca toate ingredientele, in afara de branza, si se framanta aluatul.
- Se rup apoi cu mana bucati din aluat, se intind pe masa de lucru, se pune cate o felie de branza si se inchid “ermetic” (in asa fel incat sa nu iasa branza afara).
- Se prajesc apoi langosii in ulei, pe ambele parti, pana se rumenesc.