O reteta simpla si gustoasa, care se prepara in mai putin de 15 minute: salata de ciuperci cu usturoi.
Ingrediente:
- 1 conserva de ciuperci (sau proaspete sau la punga)
- 2-3 linguri de ulei de masline extravirgin
- sucul de la o lamaie
- 2-3 catei de usturoi pisat
- sare, piper, marar
- un varf de cutit de sare de lamiae
Cum se procedeaza:
- Se spala ciupercile, se fierb in apa cu sare “normala” si sare de lamaie (sarea de lamaie e pentru a nu se inegri ciupercile).
- Se scot ciupercile, se scurg bine si se taie felii dupa ce s-au racit.
- Se adauga usturoi, marar, uleiul, zeama de lamaie, sare si piper. Sau, se poate inlocui uleiul cu maioneza, daca preferati.
