Ati ramas in pana de idei si nu stiti ce puteti prepara repede si usor?
Mancarica de cartofi la tigaie cu ardei si mazare este rapid de preparat, e foarte buna si merge de minune cu niste snitele panè de legume!
Ingrediente:
- 150 g. mazare
- 4 cartofi
- 1 ardei gras
- 5 linguri ulei de masline
- 2 catei de usturoi
- sare, piper, busuioc
Cum se procedeaza:
- Mazarea se fierbe in apa cu putina sare.
- Cartofii se decojesc si se taie cubulete.
- Ardeiul se curata de seminte si se taie fasii.
- Se incinge uleiul de masline si se prajesc cartofii aprox. 10 minute (pana incep sa se rumeneasca putin).
- Se curata usturoiul si se toaca marunt.
- Se adauga mazarea la cartofi, ardeiul, usturoiul si condimentele (sare, piper si busuioc).
- Se tin pe foc impreuna cateva minute, amestecand des.
