Ingrediente:
200 g. de ciocolata amaruie
3 lingurite de cafea (solubila)
4 linguri de Brandy
500 ml. de frisca
2 linguri de zahar
pudra de cacao (pentru ornat)
Cum se procedeaza: 
Se topeste ciocolata in bain-marie si se lasa la racit.
Cafeaua se amesteca cu Brandy.
Se bate frisca cu zahar pana devine tare.
Se inglobeaza ciocolata si se da la rece cca. 30 de minute.
Se poate servi in cani de espresso, in care se presara cacao pe margine.