Prajitura cu crema de nuca, ce poate fi mai clasic de atat in luna decembrie? Este insa atat de gustoasa incat isi merita statutul de “prajitura clasica”: prajitura cu rahat si crema de nuca.

Ingrediente:

pentru aluat:
125 g. unt
3 linguri de zahar pudra
4 galbenusuri
250 g. faina
1 plic praf de copt
1 varf de sare
300 g. rahat de fructe
1 lamaie

pentru crema:
4 albusuri
250 g. miez de nuca macinata
250 g. zahar pudra
coaja rasa de la o lamaie


Cum se prepara prajitura:

Se rade coaja de lamaie, se curata jumatate de lamaie de pielita alba pe cat posibil, apoi se taie bucatele.
Se freaca untul cu zaharul si cu bucatile de lamaie, galbenusurile si sarea.
Se adauga apoi faina si praful de copt.
Se unge o tava cu unt si se tapeteaza cu faina, se pune aluatul in ea si se decoreaza cu rahat taiat subtire.
Pentru crema:
Se amesteca nucile cu zaharul si coaja de lamaie si albusurile batute spuma.
Se toarna crema peste aluat si se coace prajitura la cuptor.

Distribuie daca ti-a placut!Share on Facebook
Facebook
Pin on Pinterest
Pinterest
Tweet about this on Twitter
Twitter
Print this page
Print

Un comentariu la reteta “Prajitura cu nuca si rahat

  1. arata bine si imi aduce aminte de vremurile cand mancam biscuiti cu rahat, oricum o reteta usora si delicioasa, merita incercata 😀

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.