Ingrediente:
500 g. dovleac
150 g. de faina
100 g. de miere
1 ou
750 ml. de lapte
sucul de la 4 portocale
coaja rasa de la 4 portocale
Cum se prepara:Se fierbe dovleacul in apa, dupa care se zdrobeste tot cu o furculita.
Faina se incalzeste pe foc in lapte amestecand mereu pana se ingroasa.
Se lasa crema de faina la racit, dupa care se adauga crema de dovleac, sucul si coaja de portocale si oul batut.
Se amesteca bine si se pune inapoi pe foc pentru cateva minute.
Cand se ia de pe foc, se adauga mierea.
Se toarna budinca in pahare de desert si se tin la frigider pana la servire.