Tarta de orez cu rosii
O reteta simpla, cu orez si cascaval: Ingrediente: 400 g. de orez 2 linguri de cimbru 150 g. cascaval ras 2 oua 10 rosii sare si piper Cum se prepara: Se fierbe orezul in 800 ml. de apa cu sare. Se adauga cimbrul, ouale, cascavalul si piper. Se aseaza intr-o forma, se pun felii de […]
Rulouri cu branza
Ingrediente: pentru rulouri (clatite): 2 oua 4 linguri de faina 2 linguri de smantana (sau iaurt) 100 ml. de apa 2 linguri de ulei pentru umplutura: 400 g. branza dulce 1 ceapa 1/2 ardei gras marar tocat sare si piper Cum se prepara: Se amesteca ingredientele si se fac 8 clatite mai groase decat in […]
Gnocchi de cartofi cu sos pesto
Ingrediente: 800 g. cartofi 100 g. sos pesto 150 g. faina 50 g. branza sarata rasa 2 oua sare si piper 70 g. unt felii de branza Cum se prepara: Se fierb cartofii in apa cu sare. Se zdrobesc apoi si se amesteca cu sosul pesto, faina, ouale batute, branza rasa, sare si piper. Se […]
Salata algeriana
Cum v-ati distrat de sarbatori? Daca ati mancat “cum se cuvine”, adica mai mult ca deobicei, e timpul sa revenim cu totii la un regim normal. Pentru inceput, o reteta de salata care, pare-se, se cheama ‘salata algeriana’ (imaginea este pur indicativa).
Gustare rapida cu cartofi
O alta gustare de cartofi, de data aceasta sub forma de soufflè: Ingrediente: cativa cartofi smantana branza rasa oregano 30 g. unt Cum se prepara: Cartofii se fierb si se zdrobesc. Se amesteca cu smantana pana se obtine o crema densa. Se sareaza si se adauga branza rasa. Se pune apoi amestecul intr-o forma si se pun bucatele […]
Sandvichuri cu ou si curry
Probabil ca meniul pentru Craciun este deja stabilit dar intotdeauna mai este loc de cateva sandwichuri in plus: cu ou si curry. Ingrediente: 4 oua 2 linguri de maioneza 2 lingurite de curry patrunjel tocat o ceapa verde tocata 2 castraveti murati cateva ridichi cimbru sare si piper felii de paine (preferabil fara coaja) Cum […]
Gustare de cartofi
Un aperitiv usor de facut, necesita doar rabdare pana e gata 🙂 Ingrediente: 500 g. de faina 250 g. cartofi rasi 250 ml. lapte caldut 25 g. de unt 25 g. de drojdie 1 ou 1 lingurita de zahar 1 lingurita de sare cimbru Cum se prepara: Se face aluatul din faina, cartofii rasi, lapte, […]
Sos picant de ardei
Incepem saptamana cu ceva picant? Ce ziceti de un sos picant de ardei? Merge de minune pe langa o mancarica de orez sau de macaroane, de exemplu. Ingrediente: 2 ardei iuti rosii 2 ardei grasi verzi 4 portocale 100 g. zahar 20 g. de stafide 20 g. de ghimbir 6 linguri de ulei de masline 150 ml. […]