Supa de praz
Pe frigul asta o supa e numa buna: supa de praz. Ingrediente: 3 fire de praz 50 g. margarina 200 g. paine 500 ml. supa de legume 1 lamaie 1 legatura de verdeata 1 lingurita de zahar sare crutoane Cum se prepara supa de praz: Prazul se curata si se indeparteaza partea verde. Se taie rondele […]
Ratatouille (tocanita de legume)
Ingrediente: 1 vanata 1 dovlecel 1 ardei gras 1 morcov 1 ceapa 4 rosii cateva masline cateva frunze de busuioc 4 linguri ulei de masline sare si piper Cum se prepara:
Mancare de legume
Ingrediente: 2 bucati de anghinare 2 dovlecei 200 g. ciuperci 2 catei de usturoi 2 linguri de ulei 1 lingura de oregano sare Cum se prepara:
Ghiveci de legume
Ingrediente: 6 kg. fasole verde 6 kg. morcovi 3 kg. ceapa 4 kg. ardei gras 2 kg. ardei capia 4 kg. vinete 4 kg. dovlecei 2 verze 800 g. sos de rosii 1 litru de ulei sare si piper Cum se prepara:
Muraturi asortate
Ingrediente: gogonele conopida castraveti morcovi telina ardei capia verzi usturoi marar hrean Cum se procedeaza:
Salata de legume cu mere
Ingrediente: 500 g. ceapa 500 g. ardei gras 500 g. gogosari 500 g. mere
Tocanita de vinete cu ardei
Ingrediente: 6 kg. ardei grasi 6 kg. vinete 3-4 kg. de ceapa 2 kg. morcovi 3-4 rosii 2-3 legaturi de patrunjel 2-3 legaturi de frunza de telina 1 litru de ulei piper si sare Cum se prepara:
Legume in folie
Ingrediente: 150 g. broccoli 100 g. morcovi 2 dovlecei inele de ceapa rosie 2 linguri de vin ulei sare si piper Cum se prepara: