Paste cu dovlecei si sofran
Stiu ca nu mai e sezonul pentru dovlecei dar poate inca se mai gasesc pe ici pe colo. Daca nu, se pot inlocui cu vinete, ardei sau alte legume. Ingrediente: 250 g. de macaroane 50 g. de ulei de masline o ceapa mica frunze de patrunjel tocat sofran 2-3 dovlecei sare si piper Cum se prepara macaroanele cu dovlecei si sofran: […]
Supa crema de castane
Nu stiu cand incepe sau cand se termina sezonul castanelor exact, dar cred ca prin perioada asta sunt de gasit. Daca nu in gradina, la supermarket, ca doar asa ne-am obisnuit 🙂
Ratatouille (tocanita de legume)
Ingrediente: 1 vanata 1 dovlecel 1 ardei gras 1 morcov 1 ceapa 4 rosii cateva masline cateva frunze de busuioc 4 linguri ulei de masline sare si piper Cum se prepara:
Mancare de legume
Ingrediente: 2 bucati de anghinare 2 dovlecei 200 g. ciuperci 2 catei de usturoi 2 linguri de ulei 1 lingura de oregano sare Cum se prepara:
Focaccia din flori de dovlecel
Ingrediente: 500 g flori de dovlecel 300 g. faina 4 linguri ulei 1 varf de cutit de zahar sare si piper Cum se prepara:
Sos tsatsiki
Ingrediente: 120 ml. iaurt 3-4 castraveciori murati 1 catel de usturoi frunze de menta Cum se prepara:
Placinta cu paine uscata
Si painea uscata are rolul ei, nimic din bucatarie nu se arunca 🙂 Daca nu serveste ca pranz pentru porumbei, serveste ca ingredient principal pentru o placinta delicioasa: Ingrediente:
Lasagna cu varza rosie
Ingrediente: o varza rosie mica o ceapa rosie lapte 200 g. de branza cascaval afumat ulei sare foi de lasagna Cum se prepara: