Salata de vara asortata
Cum altfel sa incepem vara daca nu cu o salata asortata de sezon? 🙂 Asadar, reteta de salata de vara:
Sufleu de cartofi si fasole verde
Ingrediente: 1 kg de cartofi 300 g. fasole verde 4 oua 2 linguri de branza sarata rasa patrunjel tocat 2 linguri de unt sare Cum se prepara: Se fierb cartofii, fasolea si ouale separat si se lasa apoi fiecare la racit. Se maruntesc apoi cartofii ca pentru pireu, se amesteca cu untul, jumatate din fasole […]
Ghiveci de legume
Ingrediente: 6 kg. fasole verde 6 kg. morcovi 3 kg. ceapa 4 kg. ardei gras 2 kg. ardei capia 4 kg. vinete 4 kg. dovlecei 2 verze 800 g. sos de rosii 1 litru de ulei sare si piper Cum se prepara:
Macaroane cu fasole verde
Ingrediente: macaroane o conserva de fasole verde 1/2 de paine 2 catei de usturoi 100 g. de branza oregano otet aromat Cum se prepara:
Icre false (cu fasole uscata)
Ingrediente: fasole uscata o ceapa sare ulei maioneza Cum se procedeaza: Se fierbe fasolea bine si se macina. Se freaca cu ceapa rasa si cu putin ulei. Se adauga maioneza si se amesteca.
Fasole verde cu smantana
Ingrediente: fasole verde cateva bucatele de unt sare smantana Cum se procedeaza:
Salata de cartofi si fasole
Ingrediente: 2 cartofi 200 g. fasole boabe un ardei gras masline o ceapa mica 4 oua cateva rosii mici sare otet ulei