aperitive

Placinta de dovlecei

Ingrediente: un aluat fraged 200 g. de dovlecei taiati felii 150 g. de cascaval putin busuioc 2 linguri de branza sarata rasa ulei sare Cum se prepara:

Briose umplute

Ingrediente: 4 oua 100 ml. de smantana 100 g. de cascaval sare o lingura de mustar frunze de salata, patrunjel, marar Cum se prepara:

Gustare din legume

Ingrediente: 100 g. linte 100 g. naut 100 g. fasole boabe 1 ceapa mica niste patrunjel 1 ou faina ulei sare Cum se prepara:

Icre false cu gris

Ingrediente: 200 ml apa 1 lg de ulei 3 lg de gris Cum se procedeaza: Se fierb toate ingredientele si se amesteca bine cu maioneza.

“Cocktail” cu crema de branza

Ingrediente: un ardei gras galben un ardei gras verde 2 rosii fara pielita (eventual si fara samburi) busuioc o legatura de patrunjel verde crema de branza ulei de masline Cum se procedeaza:

Icre false (cu fasole uscata)

Ingrediente: fasole uscata o ceapa sare ulei maioneza Cum se procedeaza: Se fierbe fasolea bine si se macina. Se freaca cu ceapa rasa si cu putin ulei. Se adauga maioneza si se amesteca.

Guacamole cu iaurt

Ingrediente: avocado branza de vaci iaurt jumatate de lamaie sare si piper. Cum se procedeaza: Se zdrobeste pulpa de avocado si branza de vaci. Se amesteca cu iaurtul. Se adauga sucul de lamaie, sare si piepr (dupa gust).

Guacamole cu rosii

Ingrediente: un avocado o ceapa mica o rosie sare si piper Cum se procedeaza: Se taie avocado in doua felii, se scoate samburele si se scoate pulpa din coaja cu o lingurita. Se toaca ceapa si se marunteste rosia (decojita)…