“Cocktail” cu crema de branza
Ingrediente: un ardei gras galben un ardei gras verde 2 rosii fara pielita (eventual si fara samburi) busuioc o legatura de patrunjel verde crema de branza ulei de masline Cum se procedeaza:
Crochete de cartofi
Ingrediente: 500 g. de cartofi 50 g. de unt 2 galbenusuri sare piper 1 ou intreg pesmet ulei Cum se procedeaza:
Icre false (cu fasole uscata)
Ingrediente: fasole uscata o ceapa sare ulei maioneza Cum se procedeaza: Se fierbe fasolea bine si se macina. Se freaca cu ceapa rasa si cu putin ulei. Se adauga maioneza si se amesteca.
Sos pentru spaghete
Ingrediente: 1 borcan de paste de tomate 3-4 linguri de ulei 4-6 foi de dafin busuioc (sau cimbru) 6 catei de usturoi 1/2 lingurita de vegeta piper 5-7 lingurite de faina apa Cum se prepara sosul:
Supa de legume
Ingrediente: morcovi ardei gras cartofi dovlecei suc de rosii verdeata (marar, patrunjel…) galuste de gris Cum se procedeaza: Apa se pune la fiert, se adauga legumele si sucul de rosii. Dupa ce legumele au fiert, se adauga verdeata tocata. Se adauga galustele in supa si se serveste fierbinte.
Baclava
Ingrediente: un pachet de foi de strudel 500 g. nuca macinata 250 g. unt 4 linguri de pesmet 100 g. zahar o lingurita de scortisoara macinata o lingurita de cuisoare macinate 5 linguri de miere o lamaie o lingurita de seminte de susan Cum se procedeaza:
Cartofi cu boia si usturoi la cuptor
Ingrediente: 12 cartofi un varf de cutit boia de ardei iute 1 lingura boia de ardei dulce 4-5 catei de usturoi 1 lingura sare un varf de cutit piper 50 ml ulei cateav fire de rozmarin Cum se procedeaza:
Salata de castraveti si rosii
Ingrediente: 3 castraveti 2-3 rosii o ceapa mica 2-3 linguri de ulei 1 lingura de otet sare si piper Cum se procedeaza: Castravetii se curata de coaja, se taie felii si se sareaza, dupa care se lasa 20-30 de minute. Se adauga apoi ceapa taiata fideluta si se amesteca cu ulei, otet si piper. Deasupra […]