Supa de dovleac cu smantana
Ingrediente: 1/2 kg. dovleac (fara coaja) 2 cepe 1 catel de usturoi o lingura de unt 100 ml. vin alb 500 ml. supa de legume 250 g. smantana sare, piper 2 morcovi o telina 1/2 de fir de praz seminte de dovleac decojite Cum se procedeaza:
Tocanita vegetariana
Ingrediente: 2-3 cepe 1 telina 2-3 morcovi 150 g. ciuperci soia (cuburi sau lunguiata) suc de rosii Cum se procedeaza:
Supa de legume
Ingrediente: morcovi ardei gras cartofi dovlecei suc de rosii verdeata (marar, patrunjel…) galuste de gris Cum se procedeaza: Apa se pune la fiert, se adauga legumele si sucul de rosii. Dupa ce legumele au fiert, se adauga verdeata tocata. Se adauga galustele in supa si se serveste fierbinte.
Chiftele din orez cu legume
Ingrediente: 150 g. orez 150 g. dovleac 1 morcov 1 ceapa 1 bucata de telina 4 oua 50 g. branza rasa patrunjel, marar, cimbru tocat 3 linguri de ulei zeama de legume (cat e necesar) sare si piper Cum se prepara:
Legume crocante la cuptor
Ingrediente: 4 morcovi mari 4 radacini de pastarnac 4 cartofi 1 telina potrivita 100g ulei 1 lingura zahar 1 lamaie 2 fire rozmarin sare si piper mustar Cum se procedeaza:
Supa de fasole boabe
Ingrediente: o ceapa un morcov taiat cubulete doua teline tocate 250 g. pasta de rosii doi catei de usturoi taiati marunti 400 g. de fasole boabe un dovlecel taiat cubulete coaja rasa de la 1/2 lamaie un sfert de lingurita de menta uscata un varf de cutit de cimbru o frunza de dafin sare, piper, […]
Mancare de mazare cu morcovi
Ingrediente: 300 g. de mazare 400 g. de morcovi sucul de la o lamaie sare si piper patrunjel ulei de masline Cum se prepara:
Pizza cu morcovi
Ingrediente: un aluat de pizza o conserva de ciuperci cateva masline un ardei gras cativa morcovi branza rasa (telemea) sos de rosii busuioc, cimbru Cum se prepara: