Spuma espresso
Ingrediente: 200 g. de ciocolata amaruie 3 lingurite de cafea (solubila) 4 linguri de Brandy 500 ml. de frisca 2 linguri de zahar pudra de cacao (pentru ornat) Cum se procedeaza:
Spuma espresso cu piersici
Ingrediente: 8 galbenusuri 8 linguri de zahar 300 ml. espresso rece 500 ml. frisca 4 jumatati de piersica 50 g. fulgi de migdale Cum se procedeaza:
Cafea irlandeza
Cafea irlandeza, sau ‘cafea pentru adulti’, nerecomandata dis-de-dimineata, dar binevenita ca bautura digestiva, dupa masa de pranz, de exemplu.
Cafea mexicana
Ingrediente: cafea 80 ml. sirop de ciocolata praf de scortisoara zahar 50 ml. de lapte proaspat Cum se procedeaza: Peste cafeaua fierbinte se toarna siropul de ciocolata, se indulceste si se adauga laptele. Se amesteca si se presara praful de scortisoara.
Cafea araba
Ingrediente: cafea zahar praf de vanilie praf de scortisoara frisca Cum se procedeaza: In timp ce se prepara cafeaua adaugati zaharul si vanilia. Dupa ce este gata cafeaua se acopera cu frisca si se presara praf de scortisoara.
Cafea vieneza
Ingrediente: cafea praf de scortisoara smantana proaspata zahar Cum se procedeaza: In pahare se toarna cafeaua proaspat preparata si se indulceste dupa gust. Se adauga praf de scortisoara si se acopera cu smantana, care ramane la suprafata.
Cafea americana
Ingrediente: cafea cacao zahar lapte zahar vanilat Cum se prepara: Intr-un vas pe foc se pune o cana de apa, 2 lingurite de zahar, doua de cacao si doua de cafea. Se lasa pe foc pana fierbe, apoi se adauga o cana de lapte. Se lasa din nou sa fiarba. Se serveste in cani mari […]
Crema de cafea
Ingrediente: 500 ml. lapte 2 linguri de cafea solubila 3 oua 100 g. zahar o lingura de faina frisca Cum se prepara: Se amesteca ouale cu zaharul si faina pana devine spuma. Se adauga cafeaua solubila in lapte si se amesteca apoi cu crema cu ou. Se pune amestecul pe foc si se amesteca pana crema […]