Supa de praz
Pe frigul asta o supa e numa buna: supa de praz. Ingrediente: 3 fire de praz 50 g. margarina 200 g. paine 500 ml. supa de legume 1 lamaie 1 legatura de verdeata 1 lingurita de zahar sare crutoane Cum se prepara supa de praz: Prazul se curata si se indeparteaza partea verde. Se taie rondele […]
Supa crema de castane
Nu stiu cand incepe sau cand se termina sezonul castanelor exact, dar cred ca prin perioada asta sunt de gasit. Daca nu in gradina, la supermarket, ca doar asa ne-am obisnuit 🙂
Supa de ceapa
Ingrediente: 3 cepe 3 linguri de ulei de masline 2 linguri de faina 2 cani de apa sare si piper un cub Maggi Cum se prepara:
Supa de dovleac cu smantana
Ingrediente: 1/2 kg. dovleac (fara coaja) 2 cepe 1 catel de usturoi o lingura de unt 100 ml. vin alb 500 ml. supa de legume 250 g. smantana sare, piper 2 morcovi o telina 1/2 de fir de praz seminte de dovleac decojite Cum se procedeaza:
Supa de legume
Ingrediente: morcovi ardei gras cartofi dovlecei suc de rosii verdeata (marar, patrunjel…) galuste de gris Cum se procedeaza: Apa se pune la fiert, se adauga legumele si sucul de rosii. Dupa ce legumele au fiert, se adauga verdeata tocata. Se adauga galustele in supa si se serveste fierbinte.
Supa crema de telina
Ingrediente: 800 ml. de supa de legume 200 g. telina 150 ml. de smantana 150 g. cartofi 1/2 legatura de frunze de telina 1 varf de cutit sare 1 varf de cutit de zahar Cum se procedeaza:
Supa de fasole boabe
Ingrediente: o ceapa un morcov taiat cubulete doua teline tocate 250 g. pasta de rosii doi catei de usturoi taiati marunti 400 g. de fasole boabe un dovlecel taiat cubulete coaja rasa de la 1/2 lamaie un sfert de lingurita de menta uscata un varf de cutit de cimbru o frunza de dafin sare, piper, […]