Supa de dovleac cu smantana
Ingrediente: 1/2 kg. dovleac (fara coaja) 2 cepe 1 catel de usturoi o lingura de unt 100 ml. vin alb 500 ml. supa de legume 250 g. smantana sare, piper 2 morcovi o telina 1/2 de fir de praz seminte de dovleac decojite Cum se procedeaza:
Mierea
Mierea este un produs apicol, “fabricat” de albinele care transforma nectarul si polenul in ceea ce noi savuram cateodata dimineata pe paine. Mierea a aparut prin antichitate. Inca de atunci se folosea atat in scopuri “legate de stomac” cat si in scopuri medicinale. Cele doua scopuri se si imbina foarte bine: mierea este recomandata celor […]
Salata de cartofi
Ingrediente: 1 kg. de cartofi 2 cepe 4 linguri de ulei 1 lingura de zahar un pahar de supa de legume 1/2 pahar otet sare, piper 3-4 fire de ceapa verde 100 g. masline Cum se procedeaza:
Tort de nuca
Ingrediente: Blat: 350 g. faina 200 g. zahar 250 g. unt 1 ou coaja de lamaie Umplutura: 200 g. zahar 1 galbenus 200 ml. frisca 4 linguri de miere 1 lingura de lapte 400 g. nuci tocate zahar pudra Cum se procedeaza:
Spuma espresso
Ingrediente: 200 g. de ciocolata amaruie 3 lingurite de cafea (solubila) 4 linguri de Brandy 500 ml. de frisca 2 linguri de zahar pudra de cacao (pentru ornat) Cum se procedeaza:
Salata taraneasca vegetariana
Ingrediente: 1 castravete 500 g. rosii 1 ceapa 300 g. branza de oaie 3 linguri de otet 5 linguri de ulei de masline sare, piper 100 g. masline frunze de busuioc Cum se procedeaza:
Spuma espresso cu piersici
Ingrediente: 8 galbenusuri 8 linguri de zahar 300 ml. espresso rece 500 ml. frisca 4 jumatati de piersica 50 g. fulgi de migdale Cum se procedeaza:
Orez cu soia
Ingrediente (pentru o portie): 1/2 cana de orez 1 cana de apa 1/2 cana de soia granule (nefierte) sare sau vegeta Cum se procedeaza: Se fierbe orezul in apa (cu sare sau vegeta) impreuna cu soia. Se fierbe pana scade toata apa si se serveste cald.