Chiftele din orez cu legume
Ingrediente: 150 g. orez 150 g. dovleac 1 morcov 1 ceapa 1 bucata de telina 4 oua 50 g. branza rasa patrunjel, marar, cimbru tocat 3 linguri de ulei zeama de legume (cat e necesar) sare si piper Cum se prepara:
Supa crema de telina
Ingrediente: 800 ml. de supa de legume 200 g. telina 150 ml. de smantana 150 g. cartofi 1/2 legatura de frunze de telina 1 varf de cutit sare 1 varf de cutit de zahar Cum se procedeaza:
Guacamole cu iaurt
Ingrediente: avocado branza de vaci iaurt jumatate de lamaie sare si piper. Cum se procedeaza: Se zdrobeste pulpa de avocado si branza de vaci. Se amesteca cu iaurtul. Se adauga sucul de lamaie, sare si piepr (dupa gust).
Guacamole cu rosii
Ingrediente: un avocado o ceapa mica o rosie sare si piper Cum se procedeaza: Se taie avocado in doua felii, se scoate samburele si se scoate pulpa din coaja cu o lingurita. Se toaca ceapa si se marunteste rosia (decojita) si se amesteca intr-un blender: avocado, ceapa si rosia. Se obtine o pasta care se […]
Sos cu otet pentru salate
Ingrediente: 3-4 linguri de ulei 1-2 linguri de otet sau zeama de lamai 1-2 linguri de apa 1/2 linguri de zahar sare si piper. Cum se procedeaza: Se amesteca ingredientele, punand sare si piper dupa gust.
Sos cu galbenus fiert
Ingrediente: 2 galbenusuri 1 lingura de mustar 3 linguri de ulei 3 linguri de apa 1-2 linguri de otet sare si piper Cum se procedeaza: Se zdrobesc galbenusurile fierte, se freaca apoi cu mustarul, se adauga uleiul, apa si otetul. Se condimenteaza dupa gust.
Sos cu mustar pentru salate
Ingrediente: 1 lingura de mustar 3 linguri de ulei 1-2 linguri de otet sau zeama de lamaie 1 lingura de apa sare si piper Cum se procedeaza: Se pune pe o farfurie adanca 1 lingura de mustar, se adauga picurand uleiul, se amesteca bine, se adauga apoi otetul (sau zeama de lamaie) apa si sare […]
Legume crocante la cuptor
Ingrediente: 4 morcovi mari 4 radacini de pastarnac 4 cartofi 1 telina potrivita 100g ulei 1 lingura zahar 1 lamaie 2 fire rozmarin sare si piper mustar Cum se procedeaza: