Reteta de papanasi prajiti cu gem si smantana
Papanasi prajiti cu gem si smantana este unul din acele deserturi pe care le mananci cu forta, chiar daca “nu mai intra”!
Briose fara faina
Daca aveti nevoie de o idee rapida pentru a prepara un desert delicios, incercati briosele fara faina! Se pot decora in nenumarate moduri, fiind de mare efect servite la o masa festiva, sunt pline de ciocolata (cui nu-i place ciocolata?) si sunt perfecte pentru cei care sufera de intoleranta la gluten!
Prajitura cu cacao si branza dulce
Prajitura cu cacao si branza dulce este un desert delicios, format din 2 straturi: o baza de cacao, dulce si aromata, iar deasupra un strat generos de branza dulce. Combinatia este perfecta! Pentru a obtine o prajitura mai inalta, recomand folosirea unei tavi de prajitura cu diametrul mic (19-20 cm diametru). Eu am folosit o […]
Profiterol
Prajitura profiterol se poate prepara in multe moduri. Unii servesc profiterolul cu inghetata, cu crema pe baza de lichior, bignele pot fi cumparate si umplute doar cu frisca, etc. si asa mai departe. Reteta de mai jos o folosesc, in schimb, de cativa ani de cand am descoperit-o. N-a dat gres pana in ziua de […]
Prajitura de ciocolata
Prajitura de ciocolata cu interior cremos si crusta crocanta. Reteta este delicioasa! Se prepara repede si relativ usor, secretul este ca aluatul prajiturii sa iasa cremos si dens iar ciocolata sa ramana calduta pe parcursul prepararii.
Prajitura cu nuca si miere
Sezonul de nuci a cam trecut, dar daca mai aveti nuci prin bucatarie, recomand prajitura cu nuca si cu miere! Exista multe variante de prajitura cu nuca, una din variante este prajitura cu foi de nuca si crema de vanilie. De lins pe degete, fara misto! Mai jos, in schimb, am incercat o combinatie intre aluatul tartei […]
Prajitura Lamington (prajitura tavalita prin cocos)
Prajitura Lamington, sau prajitura glazurata cu crema de cacao si tavalita prin nuca de cocos, isi are originea in Australia, dar a devenit faimoasa in multe alte parti ale lumii. Exista chiar si un Guinness World Record, stabilit in 2011, de Camera de Comert Toowoomba (Australia) impreuna cu compania Quality Desserts. Acestia si-au unit eforturile si au reusit […]
Ciocolata de casa
Ciocolata de casa este una din retetele care, de fapt, nu au nevoie de prezentare. Se stie deja ca este un desert delicios! Pana sa ma incumet sa o prepar cu adevarat in casa, deoarece credeam ca trebuie sa ai 3 stele Michelin sa o poti prepara, ma delectam cu batoanele de ciocolata de casa din […]