reteta de varza fiarta si calita

Mancare de varza dulce fiarta si calita

Varza dulce, fiarta si apoi calita.

Un alt fel de mancare sanatos pe care ar trebui sa-l gatesc mai des. Mancarea de varza este satioasa, gustoasa si se poate prepara in mai multe feluri. Iata cum o prepar deobicei:

Mancare de varza dulce
    Ingrediente:
  • o capatana de varza (sau jumatate, daca este prea mare)
  • 1 ardei rosu
  • 2 rosii
  • 1 catel de usturoi
  • 50 gr. de unt
  • cimbru
  • sare
  • piper
    Cum se prepara:
  • Varza se taie fideluta si se pune la fiert in apa cu putina sare.
  • Cand varza incepe sa se inmoaie si sa scada putin in volum (nu este necesar sa fie fiarta complet), se ia oala de pe foc si se lasa la o parte pana se pregatesc celelalte ingrediente. Se pastreaza si zeama de varza deoarece va fi folosita mai tarziu.
  • Astfel, ardeiul si rosia se taie cubulete iar usturoiul se piseaza.
  • Intr-o tigaie se pune untul la topit iar apoi se pun la calit usturoiul impreuna cu ardeiul si rosia.
  • Cand incep sa se rumeneasca, se adauga varza si se lasa sa fiarba impreuna la foc mediu. Cand observati ca scade zeama, adaugati cate un polonic din supa in care a fiert varza, atat cat este nevoie sa acopere varza cu totul.
  • Cand varza a fiert si zeama a scazut corespunzator, potriviti de sare, piper si cimbru.
  • Mancarea de varza fiarta si calita merge de minune cu niste mamaliguta cu branza!
Recipe Management Powered by Zip Recipes Plugin
http://www.retete-vegetariene.ro/varza-fiarta-calita/

Distribuie daca ti-a placut!Share on FacebookPin on PinterestShare on Google+Tweet about this on TwitterPrint this page

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *