supa crema de conopida

Supa crema de conopida

Supa pe timpul verii?
De ce nu?
Pe durata acestui sezon, este indicat sa mancam mancaruri usoare, racoroase, iar supa crema de conopida se potriveste numa’ bine!

Supa crema de conopida
    Ingrediente:
  • 1 conopida
  • 1 catel de usturoi
  • 1 lingura de smantana
  • patrunjel tocat
  • sare
  • paine pentru crutoane
    Cum se prepara:
  • se spala conopida, se desface buchetele si se pune la fiert in apa, cu un varf de sare si catelul de usturoi;
  • cand a fiert, se mixeaza conopida in blender, impreuna cu parte din apa in care a fiert si cu lingura de smantana (adaugati atata apa cat considerati necesar, pentru a ajunge la consistenta dorita);
  • pentru crutoane procedati astfel: taiati feliile de paine cubulete si se rumeniti-le intr-o tigaie, cu un strop de ulei de masline in care s-a adaugat un catel de usturoi (pentru aroma). Se pot face crutoanele si la cuptor: intr-o tava, se aseaza bucatile de paine si se stropesc cu ulei, se lasa sa se rumeneasca vreo 10 minute, si se intorc de 2-3 ori intre timp, ca sa nu se arda.
  • serviti supa crema impreuna cu crutoanele si patrunjel tocat presarat direct in farfurie.
Recipe Management Powered by Zip Recipes Plugin
http://www.retete-vegetariene.ro/supa-crema-de-conopida/

Pofta buna! 

Distribuie daca ti-a placut!Share on FacebookPin on PinterestShare on Google+Tweet about this on TwitterPrint this page

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *