soufflede spanac cu ou si cascaval

Souffle de spanac cu oua si cascaval

Spanac, piure de cartofi, oua si cascaval:

Souffle de spanac cu oua si cascaval
    Ingrediente:
  • 500 g. de spanac
  • 400 g. de cartofi
  • 1 pahar de lapte
  • cascaval (pentru ras deasupra, cam 100 g.)
  • o lingura de unt
  • oua (cate doriti, in functie de cat de mare este vasul termorezistent)
  • condimente: sare si piper dupa gust, eventual niste patrunjel
  • pesmet
    Cum se prepara:
  • Se spala bine spanacul si se pune la fiert, dupa care se strecoara si se toaca marunt.
  • Cartofii se curata de coaja, se taie bucati si se pun la fiert in apa cu un varf de sare.
  • Cand cartofii au fiert, se zdrobesc si se amesteca cu laptele si untul, sare si piper.
  • Intr-un vas termorezistent, uns in prealabil cu putin unt si tapetat cu pesmet, se aseaza un strat de piure de spanac iar deasupra, un strat de piure de cartofi (sau invers).
  • Se fac apoi, cu o lingura, adancituri in piureul de cartofi si se aseaza ouale crude, nebatute (si, optional, patrunjelul).
  • Se presara sare si piper dupa gust si se rade branza deasupra.
  • Se da forma la cuptor aprox. 30 de minute.
Recipe Management Powered by Zip Recipes Plugin
http://www.retete-vegetariene.ro/souffle-spanac-oua-cascaval/

Pofta buna!

Distribuie daca ti-a placut!Share on FacebookPin on PinterestShare on Google+Tweet about this on TwitterPrint this page

4 Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *