Category Archives: aperitive

ridichi umplute

Ridichi umplute

Pentru aceasta reteta, preferabil este sa alegeti ridichile ceva mai marisoare:

Ingrediente:

cateva ridichi
100 g. de margarina
100 g. de masline
cateva foi de salata

Cum se prepara:

Maslinele se curata de samburi, se toaca marunt si se freaca apoi cu margarina.

Ridichile se scobesc usor in interior.

Se umplu ridichile cu pasta de masline, se aseaza pe un platou pe foi de salata si se decoreaza dupa imaginatie.

clattie cu branza

Rulouri cu branza

Ingrediente:

pentru rulouri (clatite):clattie cu branza

2 oua
4 linguri de faina
2 linguri de smantana (sau iaurt)
100 ml. de apa
2 linguri de ulei

pentru umplutura:

400 g. branza dulce
1 ceapa
1/2 ardei gras
marar tocat
sare si piper

Cum se prepara:
Se amesteca ingredientele si se fac 8 clatite mai groase decat in mod normal.
Branza se amesteca cu ceapa tocata, gogosarul tocat, mararul, sare si piper.
Se umplu clatitele, se ruleaza si se tin in frigider pana la servire.